Рыболовный клуб FanFishing
FanFishing.ru

Вернуться   Рыболовный клуб FanFishing > Грибы-ягоды > Грибы-ягоды

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.05.2010, 14:01   #11
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Говорушка серая (Clitocybe nebularis), известная также как говорушка дымчатая, относится к наиболее крупным говорушкам. Ее шляпка достигает 20 см в диаметре, а ножка нередко бывает длиной в 15 см.
Шляпка пепельно-серая, серо-коричневая. Пластинки от беловатого до желтоватого цвета.
Ножка размерами в 6—10 х 1,5—3 см, беловатая или сероватая. Мякоть белая, ароматная. Вкус чуть кисловатый.
Споровый порошок кремовый.
Растет этот гриб поздней осенью в лесах разного типа. Нередко образует "ведьмин круг". Серую говорушку нетрудно отличить от других грибов по мясистому, пепельно-серому плодовому телу и характерной форме.
Серую говорушку собирают повсюду в большом количестве и употре***ют в пищу, несмотря на ее довольно резкий запах.
В последнее время взгляды на съедобность говорушки серой изменились, так как в Европе было отмечено несколько вызванных им отравлений.
Было доказано, что в сыром виде этот гриб слабо ядовит, а после тепловой обработки вызывает у некоторых людей неприятные явления: повышенную потливость, трудности с дыханием и нарушение пищеварения.
Кроме того, в плодовых телах говорушки серой аккумулируются соединения тяжелых металлов — ртути и кадмия, так как она обладает повышенной способностью извлекать эти соединения из грунта и накапливать их.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:02   #12
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Желчный гриб (Tylopilus felleus) встречается довольно часто и местами обильно в европейской части СССР, в Сибири и на Кавказе. Растет в хвойных лесах, на песчаной почве, изредка на гнилых пнях или на основании стволов, одиночно и группами, в июле — октябре.
Шляпка диаметром 5—12 см, сначала полушаро-видная, потом подушковидная, буроватая или коричневая, с серым или желтым оттенком. Трубчатый слой с мелкими порами, бледно или грязновато-розовый. Ножка длиной 6—10 см, толщиной 1,5—4 см, клубневидная, позднее вытягивается, одного цвета со шляпкой, но светлее, с сетчатым обычно довольно темным рисунком. Мякоть крепкая, белая, горькая. Споры 12—15 X 4—5мкм, неровно веретеновидные, в массе розовые до рыжевато-красноватых.
Желчный гриб несъедобен из-за горького вкуса, а иногда, по-видимому, даже ядовит.
В молодом возрасте очень похож на белый гриб, и его иногда даже называют ложным белым грибом. Но желчный гриб легко можно отличить по темному сетчатому рисунку на ножке (у белого он белый), розоватому низу шляпки и горькой мякоти—достаточно лизнуть низ шляпки, чтобы почувствовать горечь. Отдельные экземпляры желчного гриба бывают похожи на подберезовик, от которого отличаются по тем же признакам, что и от белого.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:02   #13
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Зонтик каштановый (Lepiota castanea)

Встречается зонтик каштановый в июле – августе небольшими группами обычно у лесных дорог.
Шляпка имеет диаметр 2-4 см, вначале колокольчато-яйцевидная, затем плоская, с небольшим бугорком, белая, с концентрическими рядами мелких, волокнистых каштаново-буроватых чешуек, на бугорке каштаново-буроватая.
Пластинки свободные, белые, частые, широкие.
Ножка 3-4 см в длину, 0.3-0.5 см в диаметре, цилиндрическая, к основанию расширенная, полая, с быстро исчезающим узким кольцом, одноцветная с чешуйками шляпки, с хлопьевидным налетом.
Мякоть беловатая или кремовая, тонкая, мягкая, с неопределенным вкусом и приятным запахом.
Споры 7-12х3-5 мкм, удлиненно-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Зонтик каштановый - смертельно ядовитый гриб!
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:03   #14
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Иноцибе обыкновенный (Inocybe geophylla)

Иноцибе обыкновенный по-другому называют волокница земляная.
Шляпка гриба имеет диаметр 1-4 см, сначала коническая, затем выпуклая, распростертая с острым бугорком, с остатками паутинистого покрывала по краю, шелковисто-волокнистая, блестящая, сначала беловатая (разновидность может иметь фиолетовый оттенок), затем кремовая, охряно-желтоватая, светло-охряная с более яркой серединой.
Пластинки - частые, широкие, почти свободные, серовато-желтоватые (разновидность с серовато-фиолетовыми пластинками), затем желтовато-бурые.
Споровый порошок ржаво-бурый.
Ножка иноцибе обыкновенного - тонкая, длиной 3-6 см и диаметром 0.2-0.4 см, цилиндрическая, шелковисто-волокнистая, сначала сплошная, затем полая, белая, беловатая (у разновидности с фиолетовым оттенком), затем буроватая, вверху с мучнистым налетом.
Мякоть - тонкая, беловатая, со слабым неприятным запахом.
Гриб иноцибе обыкновенный встречается с середины июля до середины сентября в хвойных, хвойно-широколиственных и лиственных лесах, на опушках, в парках, в кустарниках, в траве, одиночно или группами, не часто.
Иноцибе обыкновенный – ядовитый гриб!
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:04   #15
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Коллибия веретеноногая (Collybia fusipes)

Шляпка гриба имеет 4 - 8 см в диаметре, в раннем возрасте выпуклая, затем более плоская, с тупым бугорком, часто неправильной формы. Цвет красно-коричневый, позже более светлый.
Пластинки слабоприросшие или свободные, редкие, различной длины. Цвет - от беловатого до кремового, с ржаво-коричневыми пятнами. Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок белый. Споры 5 x 3.5 мкм, широкоовальные.
Ножка 4 – 8 см высоту и 0.5 – 1.5 см в поперечнике, того же цвета, что и шляпка, у основания несколько темнее. Форма ножки - вертеновидная, утончённая у основания, с корневидным выростом, глубоко проникающим в субстрат. У молодого гриба ножка сплошная, у зрелого - полая. Поверхность ножки - бороздчатая, морщинистая, часто продольно закрученная.
Мякоть беловатая, мясистая, со светлыми волокнами, жёсткая. Вкус мягкий, запах слабо различим.
Коллибия веретеноногая растёт на пнях, стволах и корнях старых лиственных деревьев, часто на дубах и буках. Гриб встречается летом и осенью. Плодоносит большими сростками.
Некоторые авторы утверждают, что самые молодые плодовые тела можно употре***ть, они обладают изысканным вкусом. Старые же могут вызывать слабое отравление, поэтому рисковать лучше не стоит.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:04   #16
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Лепиота гребенчатая (Lepiota cristata)
Шляпка 2—5 см в поперечнике, у молодых грибов выпуклая, с возрастом — плоско-выпуклая, беловатая, с рыжевато-бурым бугорком в центре, покрыта концентрически расположенными красновато-коричневыми чешуйками. Пластинки свободные, частые, белые. Ножка 4-8 x 0.3-0.8 см, цилиндрическая, ровная, полая, гладкая, к основанию слегка утолщенная, желтоватая или слегка розоватая. Кольцо на ножке только у молодых грибов, пленчатое, белое или с розоватым оттенком, с возрастом исчезает.
Мякоть плодового тела белая, тонкая, на изломе и от прикосновения краснеющая, с неприятным вкусом и острым редечным запахом. Споровый порошок белый. Растет в хвойных и смешанных лесах, на лугах, пастбищах, огородах.
Плодоносит с июля по октябрь.
Несъедобный и, вероятно, слабо ядовитый гриб, способный изредка вызывать легкие желудочно-кишечные отравления.
Неопытные сборщики могут спутать лепиоту гребенчатую со съедобным родственным видом лепиотой щитковой (Lepiota ventriosospora), которая отличается приятным вкусом и запахом и не меняющей на изломе цвет мякотью.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:05   #17
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Лепиота ядовитая (Lepiota helveola) - редкий, сугубо осенний гриб.
Шляпка - округлая потом распростертая (диаметр - 2-7 см), с едва заметным бугорком в центре и очень тонкими радиальными бороздками. Цвет ее варьирует от розового до кирпично-красного. Она матовая с шелковистым отливом и покрыта концентрическими кругами чешуек.
Ножка - цилиндрическая, невысокая, не имеющая утолщения, внутри полая, волокнистая с беловатым, очень хрупким кольцом которое нередко отваливается. По цвету бывает бывает как розовая, так и красновато-коричневая. В высоту достигает 2-4 см.
Пластинки очень частые, вогнутые, могут быть белыми или кремовыми.
Мякоть белая, на разрезе слегка розоватая, со сладковатым запахом, безвкусная.
Гриб встречается на травянистой почве, на вырубках, вдоль тропинок - как на равнинной, так и в горной местности.
Лепиота ядовитая очень похожа на другие виды мелких лепиот, к которым следует относиться крайне подозрительно.
Лепиота ядовитая - смертельно ядовитый гриб.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:06   #18
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Лисичка ложная (Hygrophoropsis aumntiaca) с настоящей лисичкой в родстве не состоит, но внешне на нее похожа, поэтому путают их очень часто.
Шляпка ложной лисички обычно имеет от 3 до 6 см в диаметре, оранжевая или оранжево-бурая, со слабо выраженным бугорком, позже воронковидная, с ровным завернутым краем. Пластинки частые, разветвленные, оранжевые, нисходящие по ножке. Споры белые, блеклые. Ножка тонкая, сужается книзу, оранжевая или желто-оранжевая. Мякоть белая, мягкая, вязкая, без особого вкуса и запаха.
Ложная лисичка встречается летом и осенью в лиственных и хвойных лесах.
Ложная лисичка - гриб не ядовитый, как часто считалось раньше, но все же у особо чувствительных людей может вызвать нарушение пищеварения.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:06   #19
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma aurantium)

Также этот гриб известен как склеродерма оранжевая.
Плодовое тело - шаровидное, яйцевидное или клубневидное, 3-8 см в диаметре, без ложной ножки.
Перидий однослойный, толстый, плотнокожистый, бородавчатый или чешуйчатый, реже - трещиноватый, бело-желтоватый или реже охристый.
Глеба сначала желтовато-беловатая, затем фиолетово-черная, в зрелости оливково-серая, с беловатыми прожилками, имеет как бы мраморный рисунок (по этому признаку данный вид хорошо отличается от видов настоящих дождевиков). Глеба долго остается плотной, при полном созревании распадается на серовато-желтые стерильные участки и оливково-черные споры.
Поверхность спор гладкая.
Ложнодождевик можно встретить в лесах различного типа и садах Европейской части России, Северного Кавказа, Дальнего Востока.
Гриб обладает своеобразным приятным пряным запахом, однако несъедобен, а в больших количествах - ядовит и вызывает отравление, сопровождающееся головокружением, болезненными спазмами желудка и т.п.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.05.2010, 14:07   #20
Roman
Совет ФСР
 
Аватар для Roman
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Каменск-Уральский
Возраст: 43
Сообщений: 3,502
Вес репутации: 13
Roman is on a distinguished road
По умолчанию

Ложный опенок (Hypholoma) – это ядовитый гриб, весьма похожий на опенок съедобный.
Шляпка ложноопенка - распростёртая, диам. 3—10 см, яркая, от оранжево-жёлтой до кирпично-красной, реже буроватая. Покрывало при разрыве оставляет хлопьевидные волокна по краю шляпки. Ножка выс. 4—10 см, толщ. 0,4—1,5 см, без кольца. Сапротрофы на древесине, реже паразиты на живых деревьях.
Чаще других встречаются два вида ложных опят.
Опенок ложный серно-желтый
Растет большими группами на гнилой древесине хвойных и лиственных пород. Плодоносит лето и осень. Отличается от опенка осеннего окраской шляпки, отсутствием чешуек на ней и кольца на ножке.
Шляпка у опенка ложного серно-желтого в диаметре до 5 см, сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, нередко с бугорками в середине, тонкая, мясистая, неопушенная, желто-серая, более темная в середине. Пластинки частые, прикрепленные к ножке, желтые, позднее становятся зеленоватыми или фиолетово-коричневыми. Ножка гриба тонкая, полая, в основном изогнутая, вверху серо-желтая с остатками волокнистого светло-желтого колечка, внизу желто-коричневая. Мякоть желтая с неприятным землистым запахом и горьким вкусом.
Опенок ложный кирпично-красный
Отличается от опенка настоящего теми же признаками, что и опенок серно-желтый. Опенок ложный кирпично-красный встречается в августе-сентябре на пнях лиственных деревьев и около них. Имеет колокольчатую гладкую шляпку желто-красноватого цвета, более темную в центре. Пластинки прикреплены к ножке, частые, желтоватые с дымчатым оттенком или темно-оливковые. Ножка сначала плотная, потом полая, желтоватая, внизу коричневая. Мякоть желтоватая с неприятным запахом и горьким вкусом.
Roman вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +5, время: 20:15.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Любая информация взятая с форума и сайта может использоваться только со ссылкой на источник.